職位描述：
崗位要求
1.大專以上學(xué)歷 或自認(rèn)為達(dá)到以上管理水平學(xué)歷不限。
2.有5年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門的人事管理崗位職責(zé)和工作程序。
3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。
4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅，身高160CM以上。
5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。
6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算7、應(yīng)聘者需提供個(gè)人生活照二張。
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的人事管理崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。
3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。
4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。
5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。
以上職位享有福利：社保福利，5天工作制，享受國家法定節(jié)假日，春節(jié)年休假近20天左右，年終獎(jiǎng)。
歡迎有意向人士積極投簡歷！
